mai - juin 2013 : sac de camp Melle Mercredi - sac de linge propre : 2 ans de retard ! mais à débuté sa carrière en beauté puisque le camp des louvettes cette année était sur l'île aux moines. trop la chance ces enfants!
grille de Béatrix Potter  présentée sous forme de fascicule achetée 3 francs 6 sous il y a très longtemps sur une brocante, fascicule anglais au demeurant.

2010 / 2013 : la petite lessive : 3 ans et demi de retard! Prévu pour les 40 ans de dame Hortense, toujours pas offerte et depuis la dame à pris quelques années.... mais une fois brodée, je n'arrive pas à la transformer : cadre ? appliqué sur un tablier ? une corbeille de linge ???? je sèche!
grille trouvée il y a trèèèèèèèèèèèèèèèèèès longtemps sur internet

printemps 2013 : tableau de naissance Melle Vendredi 6 ans de retard (Béatrix Potter). Il ne me reste plus qu'à trouver un joli cadre et à l'accrocher au mur lors de ma prochaine visite. Et peut-être que cette fois ci Melle Vendredi ne me prendra pas à part pour m'expliquer que : "ce n'est pas juste, parce ce que tu comprends, moi je n'ai jamais de cadeau et les robes ça ne compte pas et que son frère à eu un pin's et elle rien du tout et que ce n'est pas parce qu'il aime les avions qu'il faut lui donner un pin's d'avion et que elle aussi elle aime bien plein de choses et qu'elle n'a jamais rien, etc, etc......" Je compatie, hi,hi,hi
Grille extraite du livre ci-dessus Carnet de point de croix - édition Mango

septembre 2013 : sac à épingle à linge mais au final pas convaincu du résultat : 6 mois de retard pour l'anniversaire de Mme Semaine mais comme le résultat ne me plaît pas ce n'est plus destiné à être un cadeau. Broderie offerte il y a longtemps par le blog de Gribouilles, bidules et cie

printemps 2013 : armoire de poupée : 8 mois d'avance, (ah, chouette, la tendance s'inverse) future cadeau de Noël de Melle vendredi. Armoire acquise sur la brocante de la paroisse, 8 € tellement contente du prix que je vous le donne, ça c'est de la broc! Peinte en blanc et retapissée à l'intérieur avec du papier liberty et du papier à pois rouge pour les étagères (tissu photocopié en A3 sur photocopieur couleur). Broderie de Perrette Samouiloff issue du livre Comptines et chansons édition Mango pratique

été 2013 : petit nécessaire à aiguille : 6 mois d'avance, futur cadeau de Noël de Melle Vendredi car la demoiselle bien que jeunette réclame depuis au moins 3 ans une machine à coudre et cela sera chose faite dans pas longtemps (très égoïstement en plus je n'aurais plus besoin de trimbaler la mienne) .
Lin pour l'extérieur,  Liberty pour l'intérieur et broderie Peter Rabbit, oui,oui, je ne varie pas beaucoup les modèles mais quand on aime, n'est ce pas !... Citrouille du jardin qui trône depuis plus d'un mois et demi dans le salon en guise de déco.

octobre 2013 : sur le fil pour le faire paraître sur cet article boîte pour rangerles bobines de fil recouverte d'une broderie finie hier soir devant NCIS (rhâââ Gibb.....)

septembre 2013 : erreur d'aiguillage, aurait dû être le sac de cuisine d'un nouveau louveteau, finira sans doute en sac de gouter ? grille du petit beurre offerte par le blog Avec mes dix doigts, ma tête et mon coeur

Et pour terminer je vous laisse avec une devinette : à vous de trouver les vrais des faux et pis voilà !
Les passereaux sont extrait du livre "les oiseaux" de Marie-Thérèse de Saint Aubin, brodé  un fil sur un fil avec un seul brin : on ne mit reprendra plus, trop minitieux, il va falloir que j'investise dans des lorgnons. En plus le rouge-gorge est trop gros par rapport aux autres.
Les mouettes et autres échassiers proviennent soit d'une revue DFEA soit de point de croix magazine.
Mais pareil, je ne sais pas quoi en faire. Au départ, je voulais accrocher les passereaux, à l'arrivé je trouve l'idée nulle, bref, il traîne sans être transformé.

Début septembre je suis revenue de ma tournée campagnarde avec 7 grosses courgettes : 3 sont allées directement au congélateur en prévision de futures soupes  pour l'hiver. mais comme il a fait un petit froid mi-septembre, la recette a été testée plus tôt que prévue :

SOUPE DE COURGETTE A LA VACHE QUI RIT
750 gr de courgette - 10 vaches qui rit - 1 bouillon cube maggi - 1 gousse d'ail - 1 l d'eau
Porter l'eau à ébulition et y mettre les courgettes coupées en cube et épluchées. Cuire environ 10/15 mns avec le bouillon cube maggi. (jusqu'à ce qu'elles soient tendre).
Rajouter 7 à 8 vaches qui rit et l'ail écrasé. Mixer le tout et par ici la bonne soupe !

TARTE A LA COURGETTE ET A LA MIMOLETTE

pâte à tarte brisée: 250 gr de farine - 125 gr de beurre - un peu d'eau.
2 courgettes  - 2 pommes - 3 oeufs - mimolette - 150 gr de ricotta - 150 gr crème fraîche

Faire revenir les courgettes et les pommes épluchées environ 10 mns dans une poêle.
Mélanger crème fraîche, ricotta et oeuf. (pour la petite histoire je n'avais pas de ricotta, j'ai remplacé par ???? St Moret , fromage de chèvre frais ? pas  trop de mémoire, mais c'était  quand même très bon)
Etaler la pâte sur un plat à tarte, déposer les courgettes et les pommes, verser l'appareil et recouvrir de tranches (ou de morceaux) de mimolette. Et zou, au four environ 1/2 heure à 220 ° C.

Damoiselle m'a interdit de faire cette recette en son absence. Elle tient à se régaler elle aussi....

FLAN DE COURGETTE

1 kg de courgette - 2 oignons - 1 gousse d'ail - persil -estragon - sel - poivre - 5 oeufs - 2 grosse cuillère à soupe de crème fraîche. Coulis de tomate
Faire pré-cuire les courgette coupées en cube et épluchées dans une casserole d'eau. Les égoutter (opération a préparer à l'avance afin qu'elles soient bien égouttées).
Faire dorer les oignons dans une poèle. Battre en omelette les oeufs et rajouter la crème fraîche. Ajouter les herbes ciselées et l'assaisonnement. Mélanger le tout et mettre dans un plat à cake. Enfourner environ 1/2 heure / 40 mns à 200 °C. Le flan est cuit lorsque la pointe du couteau sort sèche.
Servir avec un coulis de tomate. Se mange aussi bien chaud que froid.

COURGETTE FARCIE

farce : 500 gr de farce du boucher - 1 escalope de veau (ou poulet) - 2 gros oignons - 1 à 2 gousses d'ail - persil - chapelure -2 oeufs.
(pour la chapelure, du pain rassis passé au hachoir fait très bien l'affaire)
Faire cuire l'escalope et la hacher menu. Hacher également ail, oignon, persil. Melanger tout les ingrédients avec la farce déjà prête.

Creuser la courgette et la remplir de farce. Saupoudrer d'herbe de Provence. Au four à 220 °c, 1/2 heure environ.

Recette de plus en plus difficile à faire en raison de la raréfaction de l'ingrédient unique. Pour cela il faut 1 canut de bonne volonté (tisserand lyonnais). La difficulté consiste à attraper le canut et à l'étété pour manger directement sa cervelle........

Autrement il y a celle-ci aussi, moins sportive mais bien meilleure :  en direct d'un des nombreux bouchons lyonnais, voici la recette de la cervelle de Canut.
Derrière ce nom se cache une délicieuse recette à base de fromage blanc en faisselle :

400 gr de faisselle égouttée - 15 cl de crème fraîche battue en chantilly - 1 c à s de vin blanc - 1 c à s de vinaigre de vin - 2 petits oignons blanc - 1 échalote - 1 gousse d'ail - ciboulette - persil - sel  - poivre.

Bien battre la faisselle. Puis rajouter toutes les herbes/oignons hachés menu, sel et poivre. Incorporer à la fin la crème fraîche montée en chantilly et mettre au froid. Tout le secret de cette recette "aérienne" est dans le battage du fromage et de la crème.
Idéal pour un apéro ou une entrée, se déguste sur du pain grillé.
Délicieux en plat principal accompagné de pomme de terre à la vapeur, mieux encore de pomme de terre au four et encore 10 fois mieux de pommes de terre cuitent dans la cheminée.
Et c'était tellement bon que j'en ai oublié de prendre une photo. Du coup 8 jours plus tard, rebelote même recette et photo encore oubliée.... Alors à défaut voici quelques ingrédients "sur pied"!

Dernière ligne droite pour la 4ème vente solidaire de créations manuelles au profit de la recherche sur la mucovicidose, du samedi 28 septembre 2013 à 10 h 00 au samedi 5 octobre 2013 à 18 h 00, sur le blog. Il ne reste que quelques jours (dont un week-end) pour créer et envoyer nos chefs-d'oeuvre afin que la vente soit un succès.
A vos aiguilles, papier, ciseaux, etc....

  http://ventevirade2.canalblog.com/.

Un dernier week-end en Bretagne et opération cueillette pour engranger tout l'hiver.
Prenez 3 loustics, leur maman et le chien et en route le long des chemins pour trouver le lavoir qui est au bout du champ et où il y a un verger abandonné avec des myrtilles.... Longer un champ de maïs trop bien pour se cacher mais attention rempli de monstres, s'égarer dans un vieux tas de paille où on s'enfonce en marchant, trop drôle, se frayer une chemin dans une contrée dangeureuse rempli de pommiers à l'abandon  envahi de ronces, traverser un ruisseau en chassant les crocodiles, trouver une maison abandonnée ça se trouve habitée par des pirates, chasser les bêtes sauvages rencontrées sur le bord du chemin, revenir en disant que c'est la meilleure journée d'aventure des vacances même si on n'a pas trouvé le lavoir et les myrtilles mais au passage récolté des mûres (4 kg)

Sur le même principe que la tarte aux myrtilles, place à la tarte aux mûres.
Résultat complètement différent :

la tarte aux myrtilles était onctueuse, limite mousseuse,  fondait dans la bouche.

La tarte aux mûres ressemblait plus à un "flan". Les fruits sont remontés et l'appareil s'est "solidifié" sur le fond. forcément le goût n'avait rien à voir. Mais bon on ne va pas faire la difficile, elle a été mangé sans souci.

Pour cette recette, toujours un fond de pâte sablée (250 g de sucre, 125 g de beurre , un peu d'eau pour lié le tout) et 150 g de crème fraîche, 150 g de sucre, 3 oeufs. Je n'ai pas fait précuire la pâte cette fois-ci. Le tout au four 40 mns à 200 °c. Bon appêtit.

Toujours en prévision de la vente du 28 septembre, LES VIRADES DE L'ESPOIR au profit de la mucovicidose, quelques bricoles sont venues alimenter le site. Les tradionnels nounours qui ont également fait leur rentrée des classes :

Et puis quelques chouchous. Travail à la chaîne, des petites mains ont été engagées : l'une retourne, l'une passe l'élastique et la 3ème ferme l'ouverture. J'ai eu du mal à ce que le stock ne soit pas complétement pillé et qu'il en reste pour la vente....

ne vous inquiètez pas, votre vue est toujours bonne, les photos sont flous, l'appareil est tombé cet été et n'a pas apprécié la chute....

N'hésitez pas à apporter votre participation, il reste encore 20 jours pour fabriquer 3 p'tits riens qui viendront aider cette cause noble et généreuse.

Après la ratatouille et les mûres, place aux myrtilles.
 Recette de confiture de Mme Semaine qui ne les rate jamais :
1 kg de fruit - 500 gr de sucre - 1 jus de citron - (ici j'ai rajouté aussi environ 1/4 eau cf internet) . Cuisson 1 bonne 1/2 heure; il faut guetter les bulles à la surface qui ne sont pas pareilles qu'au début ...grand mystère pour moi cette histoire de bulles....!  ni vu, ni connu, je rajoute de la poudre de perlinpinpin et je danse de joie dans ma cuisine : "hé,hé,hé, elle est prise". Demoiselle très insolente  :  "on dirait une sorcière qui a réussie sa potion"....................
m'en fiche, j'ai quand même fait 8 pots.

Place aux tartes.
La première traditionnelle avec une pâte sablée non sucrée (250 g de farine - 125 g de beurre et un peu d'eau) précuite 10 mns à 200 ° C (avec du papier sulfurisé et des lentilles dessus) puis rajout des fruits et de sucre et de nouveau au four 40 mns à 200 °C. Une fois refroidie, saupoudrez de sucre glace.
Cette tarte est bonne à condition de ne pas avoir la seconde en comparaison, un délice!

Même pâte sablée avec l'appareil suivant : 3 oeufs - 150 g de crème fraîche - 150 g de sucre - 50 g de poudre d'amande (d'après une idée de Cuisine Campagne). Disposez les fruits sur le fond de tarte, rajoutez l'appareil et au four 40 mns à 200 °C. (Ne pas trop remplir car cela a tendance à déborder à la cuisson.)

En dernier lieu, il y a aussi la tarte aux myrtilles de Kamelott :

Dame Séli : Aujourd’hui y a du dessert.
Arthur  Heu… non… non moi ça va, merci
Séli : il y a des gens qui ont pris la peine de faire un dessert. La moindre des choses c’est de rester pour le manger. Il y en a marre de se comporter comme des sagouins avec tout le monde sous prétexte qu’on a des responsabilités. 
Arthur : C’est proposé si gentiment…

 La tarte arrive.  

Arthur : Qu’est c’que c’est que c’machin ?
Séli (sur la défensive): C’est une tarte aux myrtilles. Pourquoi elle vous revient pas ?
Arthur : Mais qu’est c’que ça peut vous faire, de toute façon, c’est pas vous qui l’avez faite, si ?
Séli : Ben si, justement, c’est moi.
Guenièvre : Elle y a passé la matinée.
Léodagan (étonné): Vous faites des tartes vous maintenant ?
Séli : Et alors, c’est pas permis ?
Léodagan : Il doit y avoir 80 larbins au château et c’est vous qui vous tapez la tambouille !
Séli : Ca m’détend !

Arthur fait signe à la servante de poser la tarte sur la table, qui s’exécute puis s ‘en va.  

Séli : Bon et beh qu’est c’que vous attendez pour la couper ? Qu’il fasse nuit ? 
Séli : Vous ne dites rien.
Léodagan (la bouche pleine) : Faudrait pouvoir.
Guenièvre (de même) : Non, le fruit est bon…
Séli : C’est pas la peine de faire des ronds d’jambes ! Si c’est pas bon vous avez qu’à l’dire !
Arthur : C’est pas bon.
Séli : Merci bien.
Arthur : Vous posez la question !
Guenièvre : La pâte est probablement un peu sèche…
Léodagan : Probablement oui… Ca doit jouer…
Séli : J’ai envie d’faire des tartes, voilà ! Vous n’allez pas m’obliger à m’justifier !
Léodagan (la bouche pleine) : Ah ben non tant que vous nous obligez pas à les manger !
Séli : J’ai toujours rêvé de faire des tartes pour mes petits enfants… Seulement des petits enfants il n'y en a pas, ils n'arrivent jamais ! J’attends, j’attends, rien !
Arthur : Si vous les accueillez avec ça ils ne sont pas près d’arrivés !
Guenièvre : Mais on aime toujours les tartes de sa mamie !
Séli : Exactement ! C’est comme d’aller à la pêche avec son papi ! C’est dans les gênes ça !
Léodagan : Quoi ?
Séli : Mais oui mon p’tit père il faudra bien vous y coller ! A moins que vous préfériez vous taper les tartes !
Léodagan : Non mais c’est dingue cette histoire ! C’est pas parce que vous faites des tartes pour des petits enfants qui n'existent pas que je dois les amener à la pêche, non ?
Séli : Et c’est pourtant comme ça qu’on leur fait des souvenirs aux p’tits, la pêche, les tartes… Tout ça c’est du patrimoine !
Arthur (montre son bout de tarte) : C’est du patrimoine ça ?
Guenièvre : Enfin moi j’sais si je leur laisserais manger ça à mes enfants… 
Léodagan : Vous savez c’est quand de même pas grave de pas savoir faire des tartes !
Guenièvre (sur un ton rassurant): Non vous en faites pas !
Séli : Oh mais j’m’en fais pas ! J’vais m’entrainer jusqu’à c’que ça marche !
Arthur  : Vous allez dire que vous allez en refaire ?
Séli : Tous les jours !
Léodagan (surpris) : Tous les jours !
Séli : Non, j’vais varier les fruits, n’vous inquiétez pas !
Arthur : Et vous allez varier la pâte aussi ?
Séli : Non mais n’exagérez pas non plus ! J’vous d’mande quand même pas de manger des briques !
Léodagan : Heu… Sans vouloir la ramener la seul différence concrète avec les briques c’est que vous appelez ça des tartes.
Guenièvre (illuminée) : Si vous faisiez des confitures, mère ! Les petits enfants ils adorent ça ! 

Plus tard… Le roi et son beau père vont enfin sortir de table.

Séli (emballe la tarte dans une serviette) : Attendez… Au cas où vous ayez un creux dans l’après midi.
Léodagan : Oui, ou une fissure à colmater dans un muret !
Arthur (devant le regard assassin de Séli) : Oh ben ça va on plaisante !
Léodagan (pas convaincu) : On plaisante, on plaisante… Heu…

Ce n'était pas l'envie qui me manquait mais le titre ne correspond pas au lieu de mes vacances mais au patron de C'est Dimanche :

Glasgow taille 10 ans pour M. Jeudi qui en a 8. Madras identique à la meg précédement postée. Erreur fatale, dans un 1er temps, je n'avais pas mis de lien pour fermer le col. M. Jeudi à passer sa journée à tenir le col avec sa main ne supportant pas cette ouverture sur son petit torse. Depuis un bouton et un lien sont venus réparer l'outrage.

Un bout de lin rouge, une chaleur écrasante début août, une envie de légèreté : tout ceci à donné une MEG de Citronille avec les modifications suivantes ;
taille 40 pour un 42 - supression de 12 cm au total sur la largeur sur la pliure du milieu (6 sur le devant - 6 sur le dos) - rajour de 10 cm en hauteur - des plis plat à la place des fronces et suppression des manches. (depuis la photo, j'ai rajouté des poches sur la rouge) - doublure de la partie haute de la robe  pour éviter le biais des manches et du tour du cou et faire un "intérieur" plus propre.

2 heures après, comme il fait toujours aussi chaud, un coupon de vichy tout petit carreaux noir avec en plus des modifcations faites ci-dessus, une coupe droite sur le bas et non pas évasée.

La nuit est tombée mais il fait toujours aussi chaud et je réalise que je vais bientôt voir Mme Semaine. Je ne peux tout de même pas arriver les mains vide.... Une 3ème MEG dans un tissu madras rapporté tout droit des îles peu de temps auparavant.

Des vacances en famille et la découverte d'une option sur un appareil photo qui n'est pas à moi. Un nouveau jeu qui m'amuse beaucoup, une photo noire et blanc avec juste la couleur choisie qui apparaît : ici le rouge. Du haut de ses 8 ans, Monsieur Jeudi a été mon photographe officiel (et mon coach aussi pour les différentes fonction de l'appareil, mais chut, je ne suis pas une bille..........)

Et pour terminer Mme Semaine ne veut pas mettre sa robe, car elle l'a trouve trop courte et à l'impression que l'on voit sa culotte ???????? vous croyez que ça existe encore les pantits ???????????????????????????????

Quand on passe par Villedieu les Poêles, on complète, on commence sa batterie de casserole en cuivre. Et quand la marchande nous dit que dans la bassine à confiture, on peut faire aussi de la ratatouille, on l'inaugure de ce pas avec la recette de Mireille ! Car depuis ma plus tendre enfance, toutes les personnes qui revoit ma maman au fil des ans lui disent "ha, Mireille, ta ratatouille................" en se léchant les babines.

Mais j'ai beau l'avoir vu faire 100, 1 000 fois, j'ai beau faire pareil, la mienne n'est pas aussi bonne et personne ne me dit 'ha tante Milleballe, ta ratatouille..........". je vous donne quand même la recette ?

Pour 6 personnes : 1 aubergine - 1 kg de courgette - qq oignons - 1 gousse d'ail - qq tomates fraiches et 1  boîte de tomates concassées (pour le jus) - sel - thym et laurier - huille d'olive.

Le secret de Mireille : faire revenir l'aubergine toute seule au départ dans de l'huile d'olive environ 1/2 heure. Rajouter les oignons et l'ail en cours de route et seulement après les courgettes puis les tomates. Et enfin les herbes aromatiques. Pas compliqué à priori, tout est dans le fait de mettre l'aubergine seule dès le départ. Mais alors pourquoi la mienne n'est pas aussi bonne ?

édit de 14 h 00 : quand je serais grande, j'aurais une cuisine comme ça : (photos prisent dans les cuisines de l'hospice de Beaune)